On trouve dans ce brut un fruité frais de framboise et de cerise ainsi qu’une matière riche et équilibrée. Frais et net à l’attaque, il possède une finesse de bulle très élégante.
Crémant d’Alsace Rosé
Du verre à l'assiette
Il peut être servi à l’apéritif pour faire preuve d’originalité, mais un dessert aux fruits rouges le mettra réellement en valeur (mousse à la framboise, soupe de fraises, feuilleté de cerises tièdes au poivre de Sichuan.
Potentiel de garde : 4 ans
