Né sur un sol argileux, ce Pinot Gris révèle le fruité caractéristique du cépage (gelée de coing, miellé) ainsi que de belles notes minérales propre à son terroir. Au palais, riche, ample et long, doté d’une belle liqueur mais aussi d’une grande fraîcheur, il restera à son apogée pendant plus de 10 ans.
Pinot Gris Vendanges Tardives
Du verre à l'assiette
Incontournable à l’apéritif, il étonnera également vos convives en accompagnement de ris de veau aux morilles ou d’un roquefort à la gelée de coing.
Température de service : 6 à 8°C
Potentiel de garde : 15 ans
